Le 1947 à Cheval Blanc

Le 1947 à Cheval Blanc, restaurant trois étoiles Michelin, est un lieu incontournable pour les gourmets à la recherche d’une expérience culinaire exceptionnelle à Courchevel. Niché au cœur de la station, dans le cadre prestigieux de l’Hôtel Cheval Blanc, ce restaurant incarne l’alliance parfaite du luxe, du raffinement et de la créativité gastronomique.

Aux commandes de ce joyau culinaire, le chef Yannick Alléno propose une cuisine d’une rare finesse, sublimant les produits du terroir avec une précision et une inventivité hors pair. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, reflétant la passion du chef pour la gastronomie française contemporaine. La carte évolutive, inspirée par les saisons, invite à un voyage sensoriel inoubliable, où chaque bouchée révèle des saveurs subtiles et audacieuses.

Le cadre intime et élégant du 1947 a été conçu pour offrir une expérience unique, avec une attention particulière portée à chaque détail. L’atmosphère feutrée, l’éclairage délicat et le service impeccable font de chaque repas un moment de pure magie.

Véritable temple de la haute gastronomie, Le 1947 à Cheval Blanc est une célébration du savoir-faire et de l’art de vivre à la française, où l’excellence est de mise. Que vous soyez amateur de cuisine d’exception ou à la recherche d’une expérience culinaire hors du commun, ce restaurant vous surprendra.

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