Le Chabichou

Niché au cœur de Courchevel 1850, Le Chabichou est un établissement emblématique qui allie avec brio luxe alpin et excellence culinaire. Ce chalet blanc immaculé, véritable joyau des Alpes françaises, abrite un restaurant gastronomique doublement étoilé au Guide Michelin, dirigé par le Chef renommé et Meilleur Ouvrier de France Stéphane Buron.

Sa philosophie culinaire repose sur la simplicité exécutée à la perfection, mettant en avant des produits locaux et de saison pour créer des plats raffinés et authentiques. Le menu, évoluant au gré des saisons, propose une expérience gustative unique, où chaque plat raconte une histoire et éveille les sens.

Le restaurant Le Chabichou offre un cadre contemporain et apaisant, inspiré par la nature environnante. Les matériaux nobles tels que le granit gris, les œuvres en verre de Murano et les représentations végétales en bronze ou en porcelaine créent une ambiance feutrée, propice à la détente et à la dégustation. Chaque détail de la décoration a été pensé pour refléter les paysages alpins et offrir aux convives une immersion totale dans l’univers montagnard.